草果味辛性温,为燥湿温中,祛痰截疟,消食化积之药,目前临床并不常用。
草果入药,始见于《局方》,又见于《饮膳正要》,最早作调料用之,如煮肉时加入草果一二枚,能芳香化浊,开胃、去油腻之气,调凉菜、凉皮时用草果调汁浇之,其味芳香,能促进食欲。”此药化湿浊之力非凡。明代吴又可治疗温疫名方达原饮,方中即用草果,取其芳香可透达膜原湿浊之邪的作用,疗效显著。对三焦寒湿、湿浊壅滞之患者,方中配伍草果一味,每每收到佳效。
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