智通财经APP获悉,10月26日,巨量引擎城市研究院联合抖音生活服务发布《2023抖音新茶饮赛道专题报告》。《报告》显示,根据中国连锁经营协会数据,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿增长至2021年的1003亿元,年复合增长率在20%以上。2020-2022年市场规模增速受到疫情影响波动下滑,报告中估测2023年新茶饮市场规模预计达到1450亿元。
巨量引擎城市研究院指出,近几年,茶饮市场不断发展变化,从传统茶饮到新式茶饮,品类丰富多元,水果茶、奶盖茶、气泡茶、冷泡茶等多样化品类层出不穷,这为消费者提供了多样选择,同时也促进了茶饮市场的发展。随着移动互联网的高速发展,众多茶饮品牌开始在线上经营品牌及获得生意,与此同时,消费者也习惯于通过便捷化的线上渠道满足消费需求。
持续变化繁荣的新茶饮市场离不开活跃的茶饮兴趣用户,根据《2021年中国新茶饮行业发展白皮书》,截至2020年12月,中国新茶饮市场的用户规模已经达到了3.4亿人,且呈现出不断增长的趋势,推动了茶饮市场的持续发展。
连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》中显示,2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,比2020年年底37.8万家,增长超28%。其次,在2023年3月发布的《2023中国餐饮加盟品牌TOP100入围品牌》中显示,知名茶饮品牌比如:蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗、茶百道等品牌门店数量达到6000家以上。其他茶饮品牌商家在全国门店也超百家,说明茶饮商家在全国范围内辐射广、规模大。
从不同类别门店数的占比来看,2022年的新茶饮仍是我国现制饮品中门店数最多的一个细分品类,其门店数在各类现制饮品门店中的占比可达61.9%,占比相比2020年65.5%相比有所下降。
与此同时,新茶饮品牌在线上也获得持续关注。2023年1月-7月,抖音平台新茶饮相关内容点赞量呈现平稳上升,并且在夏季到来热度随之上升。
众多茶饮品牌中,“网红”品牌的崛起也助推新茶饮市场不断发展,比如,长沙本土品牌茶颜悦色已经成为城市旅游的一大特色,喜茶与奢侈品品牌FENDI的联名也获得了名利双收的共赢;蜜雪冰城的门店神曲“蜜雪冰城甜蜜蜜”也成为品牌创业多年的破圈点。各大茶饮品牌在社交媒体平台也呈现较高声量,今年1-7月,蜜雪冰城、喜茶、古茗、茶百道等茶饮品牌在抖音平台播放量尾于前列。茶饮品牌相关内容在线上平台也引起关注与讨论,也为茶饮品牌线上营销提供内容支持,助推茶饮市场新突破。
新茶饮线上掀起新风潮。新茶饮内容季节性显著,果茶品类更受欢迎。线下门店规模的持续扩大的同时,新式茶饮相关内容也在线上平台持续升温。2023年1月-7月,抖音平台新式茶饮相关内容的视频量及播放量持续攀升,并且随着夏季到来,人们对茶饮的关注度提升,在7月份视频量及播放量仍处于攀升状态,线上茶饮内容热度呈现季节性特点。
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